Sunday, 17 de April de 2011 por EstudiosDeMercado
INTRODUCCIÓN
La Semana Santa celebra la Pasión, Crucifixión y Resurrección de Jesucristo. Es la segunda fiesta más importante en el calendario para la Iglesia Católica, y motivo de renovación de fe para todo el pueblo católico. Esta celebración es tan importante que la ley la señala como “días de descanso obligatorio”· y en el caso de San Luis Potosí, la realización del evento religioso más importante del año.
Descanso vs. Fe. Cuál es el enfoque de la sociedad ante estas vacaciones y su esencia; cuál es el papel de las autoridades para lograr atraer al turista a nuestra ciudad y estado.
Monday, 14 de March de 2011 por EstudiosDeMercado
INTRODUCCIÓN
De acuerdo a las estadísticas nacionales, el consumo promedio de pescados y mariscos en México ronda los 8 Kg. anuales por persona, de los cuales la mayor cantidad corresponde a atún enlatado. El consumo anual por persona de pollo es de 27 Kg., mientras que el de carne de res llega a 18 Kg.
Por otro lado, entre marzo y abril las familias mexicanas incrementan hasta en un 50 % su consumo de productos del mar debido a la celebración de la Cuaresma. Sin embargo, los proveedores “del mar” aprovechan el incremento en la demanda de sus productos para fijar sus precios por arriba del precio normal.
Con esta encuesta buscamos conocer como los potosinos celebran una de las tradiciones religiosas más arraigadas en nuestra sociedad, donde la costumbre (y la práctica religiosa) producen un drástico cambio en los hábitos alimenticios de la población durante 40 días.
Saturday, 29 de January de 2011 por EstudiosDeMercado
INTRODUCCIÓN
El Camino Real de Tierra Adentro, también conocido como la Ruta de La Plata, fue la principal ruta comercial, militar y de comunicaciones de la Nueva España. Esta ruta abracaba más de 2,500 kilómetros, iniciando en el Centro de la Ciudad de México y llegando hasta lo que hoy en día conocemos como Santa Fe, Nuevo México.
Hace unos meses, en Agosto del 2010, la UNESCO y su Comité del Patrimonio de la Humanidad de Naciones Unidas para la Educación, nombraron al Camino Real de Tierra Adentro como Patrimonio de la Humanidad.
Y entonces muchos se preguntarán ¿qué tiene que ver esto con el Centro Histórico de la San Luis Potosí? Primero, el Camino Real de Tierra Adentro fue detonante para el establecimiento y desarrollo de muchas ciudades del Virreinato, entre las que se incluye a San Luis Potosí. Segundo, para la UNESCO dictaminar como Patrimonio Cultural de la Humanidad a más de 2,500 kilómetros de territorio -y todos sus bienes- no es un trabajo fácil y rápido. Y Tercero, porque por fin después de varios años, el Centro Histórico de San Luis Potosí fue declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad como parte de los bienes que integran el Camino Real de Tierra Adentro.
Después de este –y por cierto poco difundido- anuncio, preguntamos a la Sociedad Potosina como es su convivencia con el Centro Histórico, sus costumbres y sus percepciones del mismo, así como sus sugerencias para solucionar sus problemas y mejorar su imagen.
